Benvenuti a tavola

“Scoprire ed essere curiosi”: non c’è nulla di più bello!
Lasciatevi sorprendere dalle nostre delizie, dalla eccellente qualità, dal gusto unico, che solo “Longanà” vi offre!

I nostri eventi

Il ristorante

I piatti tipici sono motivo d’attrazione turistica nella nostra epoca moderna, grazie alla fertilità della nostra “terra di Sicilia”, dalla montagna al mare, dal pescato locale alla frutta fresca di stagione, la nostra esperienza tramandata in generazioni è tempo e memoria. È semplicità! Quella semplicità che non basta una vita per imparare! Semplicità non è il “facile da fare”; è arte, amore, rispetto del cibo.

La pizzeria

Per i buongustai della pizza, diversa in tutto, dalla forma al gusto: l’utilizzo esclusivo di farine speciali, il lievito naturale, la preparazione a mano di tutti gli ingredienti utilizzati, dal pomodoro alla mozzarella fresca, dai funghi raccolti alle verdure di stagione, dalle vellutate agli abbinamenti alle specialità marinare, fanno della nostra pizza un prodotto unico e squisito.

Noi siamo certi che “Complicare una ricetta è il modo migliore per mascherare la mancanza di talento di un cuoco” M. Bras

Per questo il pesce fresco è l’ingrediente principale delle nostre creazioni. Per noi la buona cucina è onesta, sincera e semplice!

Lo Chef & lo Staff

Il nostro Chef Nino propone una cucina fantasiosa, delicata e professionale. Preparato e attento nella scelta delle migliori materie prime e dai sapori distinti all’esecuzione del piatto. Lo Staff sarà pronto a farvi trascorre una meravigliosa esperienza del gusto e farvi sentire a casa vostra

I vini

La “Sinfonia dei Sapori” sarà accompagnata dalla scelta dei vini insieme al nostro sommelier. La nostra lista offre qualcosa per chiunque, con particolare attenzione per quelli di provenienza italiana. La proposta dei vini renderà semplicemente perfetto il vostro piatto.

Ristorante Longanà

“Se Dio creò il cibo, fu certamente il diavolo a creare i cuochi” – di James Joyce dall’ Ulisse

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